火鍋系列的組成是有底料、高湯、蘸料及毛肚、鴨血、丸子、豆腐、木耳、粉絲等幾十種甚至上百種的蔬菜?；疱伵嘤?xùn)。尤其是當鍋中沸騰的高湯煮制出那各種的食材麻辣鮮香絕對能讓人垂涎三尺。火鍋的吃法要蘸著小蝶中的蘸料吃才更過癮，像常見的麻汁醬蘸料、豆腐鹵汁蘸料、韭花醬蘸料、辣椒醬蘸料都是非常受歡迎的?；疱伿欠浅＿m合聚餐的，一家?guī)卓诨蛟傺麕孜挥H朋圍桌而坐，把那羊肉、魚片及各種蔬菜統(tǒng)統(tǒng)一涮，自己喜歡吃什么就在鍋中撈什么。

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？成都飄味緣四川火鍋培訓(xùn)，多年火鍋制作經(jīng)驗，可以制作各種口味的火鍋，真正的大廚火鍋技術(shù)。其次，成都飄味緣小吃火鍋技術(shù)是正宗的川渝口味火鍋，技術(shù)革新已經(jīng)開發(fā)到第三代，味道口感比市場上大多數(shù)火鍋的味道都好；當然，我們不止教技術(shù)，同時也教配方，不控料，學(xué)員可以自己采購材料，控制成本，學(xué)得真正的核心技術(shù)。除此之外，我們提供免費的開店指導(dǎo)服務(wù)，并且3年內(nèi)免費技術(shù)提升，保障火鍋技術(shù)跟的上市場潮流。

火鍋培訓(xùn)過程：

1、火鍋香料的鑒別及粗加工

2、火鍋炒料前的準備工作

3、火鍋大鍋料的制作過程及詳細步驟

4、火鍋底料的處理及保存

5、火鍋菜品及食材的選擇及加工處理

6、火鍋蘸碟的制作過程

7、成品火鍋的制作

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？學(xué)火鍋炒料好的辦法就是去找愿意教火鍋技術(shù)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，要知道火鍋店的配方是一家店面的生存問題，所以想要學(xué)全套火鍋技術(shù)，去店面學(xué)，猶如癡人說夢。就算是加盟對方也只會給您提供料包，而不提供配方，成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就是這樣的一家培訓(xùn)機構(gòu)，金牌老師親手指導(dǎo)教學(xué)。成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的老師熟悉新派火鍋、重慶老火鍋、牛雜火鍋制作，可以制作數(shù)種火鍋；對于很多想要學(xué)火鍋技術(shù)開店和創(chuàng)業(yè)的學(xué)員是一種福音。

哪里有專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)班？成都飄味緣火鍋培訓(xùn)采用的是一對一教學(xué)的形式，以親手操作，創(chuàng)新、安全為主，采用獨家秘制火鍋配方，再加上幾十種香料進行調(diào)味，在口感上非常的突出。在產(chǎn)品的制作上，成都飄味緣火鍋培訓(xùn)是傳授地道的川味，主要是以香辣鮮為主，產(chǎn)品底料經(jīng)過嚴格的把關(guān)，選用最好的食材進行熬制，顧客吃了都說好。