鴛鴦鍋的特色就是將兩種湯底結(jié)合與一鍋，鍋中有一個(gè)隔板或者是一個(gè)小鍋，一般鴛鴦鍋分為紅湯和白湯，所以又有養(yǎng)生鴛鴦鍋的說(shuō)法，之所以叫鴛鴦鍋是因?yàn)殚_(kāi)始，使用鍋中的隔板上有鴛鴦圖案。隨著人們對(duì)火鍋的喜愛(ài)，現(xiàn)在鴛鴦鍋在國(guó)內(nèi)各地已經(jīng)廣泛應(yīng)用。

現(xiàn)在你知道火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好了吧，飄味緣重慶火鍋炒料技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。對(duì)于投入投入者來(lái)說(shuō)飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校還是一個(gè)非常好的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，作為一個(gè)擁有著一定知名度的火鍋品牌，擁有固定的忠實(shí)客源是相當(dāng)容易，這對(duì)投入者來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)店就能穩(wěn)固經(jīng)濟(jì)利益的優(yōu)勢(shì)。

重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？學(xué)習(xí)重慶火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)方式靈活，不受店面面積的直接影響，店面可大可小，選址多集中在：商場(chǎng)、購(gòu)物中心、超市、步行街、休閑廣場(chǎng)、學(xué)校周邊、居民區(qū)等地方，只要是有人流 量的地方都適合經(jīng)營(yíng)鮮煮藝特色小火鍋。飄味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的火鍋培訓(xùn)是想學(xué)習(xí)正宗小火鍋培訓(xùn)的好選擇，總部提供全方位技術(shù)指導(dǎo)，讓你輕松學(xué)習(xí)穩(wěn)當(dāng)賺錢(qián)。

鴛鴦火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料識(shí)別及選用;

　　2、原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法;

　　3、菜品的加工技術(shù)及保管;

　　4、底料的炒制及保管技術(shù);

　　5、菜品的碼味及保管技術(shù);

　　6、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù);

　　7、鍋底油的配制及保管技術(shù);

　　8、高湯的制作技術(shù);

　　9、底鍋的制作技術(shù);

10、不同口味的碗碟的調(diào)制;

重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？飄味緣的重慶火炒料技術(shù)培訓(xùn)不僅口味上面更加的正宗，而且能夠滿(mǎn)足不同食客對(duì)于火鍋口感上面的追求，可根據(jù)食客的需求分為特辣、麻辣、中辣、微辣等幾種呈現(xiàn)，可由各人口感自行選擇，飄味緣的重慶火鍋?zhàn)龇ㄅ嘤?xùn)還能夠根據(jù)不同地域的口感來(lái)加以調(diào)節(jié)，在學(xué)員決定是否培訓(xùn)之前可以先到飄味緣餐飲的培訓(xùn)場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，并提出口味要求，會(huì)有師傅按照您的要求為您做一鍋重慶火鍋，嘗過(guò)之后，覺(jué)得味道滿(mǎn)意之后再來(lái)簽訂合同教學(xué)。與一般的培訓(xùn)學(xué)校不同的是，成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)采用的是一對(duì)一的大廚教學(xué)方式教學(xué)，手把手傳授，能夠讓零基礎(chǔ)的學(xué)員也能在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到全套的火鍋技術(shù)。