砂鍋粉由大骨頭、老母雞和云南宣威火腿制成。砂鍋粉由四部分組成：一是湯蓋一層滾油；第二種是調(diào)味品，包括油辣椒、味精、胡椒和鹽；第三種是主要原料，包括生豬里脊肉片、雞胸肉片、烏魚(yú)片、五成熟豬腰片、腹部片和水魷魚(yú)片；輔料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片和豆腐皮；第四，主食。

砂鍋米粉技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？湯采集骨湯精華，搭配近幾十種獨(dú)特的中藥和天然香料，運(yùn)用秘密技術(shù)，最大限度地發(fā)揮神奇和骨香，湯香。砂鍋里的白湯優(yōu)雅清新清新。仔細(xì)品嘗，香而不膩，鮮而不干，透明而長(zhǎng)，劇烈而持久。

砂鍋米粉技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？在正宗米粉技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)過(guò)程中，從選材到砂鍋粉的全過(guò)程、秘方的準(zhǔn)備、湯的制作過(guò)程等。在這里學(xué)習(xí)正宗砂鍋米粉的技術(shù)配方，每個(gè)學(xué)生都有專(zhuān)業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，每個(gè)學(xué)生都要自己做，直到學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間

砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)課程安排：

1.砂鍋粉的選材和處理

2.砂鍋粉香料的秘制方法。

3.制作砂鍋粉的鮮湯和老湯。

4.制作麻辣飄香醬和麻辣飄香醬的砂鍋粉。

5.各種菜肴搭配砂鍋粉的方法和技巧。

砂鍋粉品種包括：羊肉砂鍋粉、雞肉砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、豬肉砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、培根砂鍋粉、香腸砂鍋粉、海鮮砂鍋粉。根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖兜男枰?，砂鍋粉可以制成砂鍋面或砂鍋米粉，也可以開(kāi)發(fā)各種當(dāng)?shù)貝?ài)好的花式砂鍋粉產(chǎn)品。

砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)不僅可以設(shè)置攤位管理，做一個(gè)合理的設(shè)計(jì)，裝飾精美的快餐車(chē)，放一排熱氣騰騰的砂鍋，不能讓人們仔細(xì)看，一個(gè)產(chǎn)品第一？也可以開(kāi)店，面向公眾消費(fèi)，面向工人階級(jí)，裝修資金較少，達(dá)到良好的裝修效果，突出簡(jiǎn)單活潑、舒適衛(wèi)生，充分體現(xiàn)快餐的特點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝節(jié)約人力資源，生產(chǎn)率高，業(yè)務(wù)時(shí)間延長(zhǎng)使固定業(yè)務(wù)區(qū)域完成更多銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)規(guī)模相同，砂鍋牛肉粉投資，利潤(rùn)水平顯著提高，店面小，投資少，經(jīng)營(yíng)透明，生產(chǎn)率高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，是適合小企業(yè)的好項(xiàng)目。